Kategoria:

zamarzanie

Przedziwne zachowanie wody w nanorurkach

Przedziwne zachowanie wody w nanorurkach
Krzysiek Dzieliński

Właściwości wody w dużym stopniu zależą od takich czynników jak choćby ciśnienie powietrza (dlatego na Mount Everest wrze ona w 68 stopniach Celsjusza), a ostatnio grupa naukowców z MIT dokonała na tym polu czegoś naprawdę niezwykłego. Stosując nanorurki udało im się zamrozić wodę o temperaturze przekraczającej jej temperaturę wrzenia - 105 stopniach Celsjusza.

Wyjaśniono efekt Mpemby

Wyjaśniono efekt Mpemby
Krzysiek Dzieliński

Tanzański student Erasto Mpemba zauważył na początku lat 60. (jako pierwszy w czasach nowożytnych, wcześniej uwagę na to zwrócił chociażby Arystoteles), że podgrzane lody zamarzają szybciej niż te uprzednio schłodzone, wobec czego od jego nazwiska nazwano to zjawisko. A teraz udało się je w końcu wyjaśnić.

Jak zamarza kropla wody?

Jak zamarza kropla wody?
Paweł Fiedorowicz

W poszukiwaniu coraz to nowych technologii, gadżetów i informacji ze świata nauki zapominamy czasem o zwróceniu uwagi na nasze najbliższe otoczenie. Okazuje się, że dzieje się w nim mnóstwo ciekawych rzeczy, które mogą być równie fascynujące jak najnowsze wieści z ośrodków badawczych. Za przykład może posłużyć zwykła kropla wody.