Kategoria:

Żywność

Sól kuchenna zanieczyszczona plastikiem

Sól kuchenna zanieczyszczona plastikiem
Krzysiek Dzieliński

Wygląda na to, że nasze przemysłowe poczynania wpływają na środowisko naturalne w jeszcze jeden, niezauważony wcześniej sposób. Okazuje się bowiem, że światowe pokłady soli (morskiej) są skażone plastikiem, a jako że sól jest powszechna w naszej diecie - tak też plastiki trafiają do naszego organizmu.

Słodzone napoje zwalniają metabolizm

Słodzone napoje zwalniają metabolizm
Krzysiek Dzieliński

Posiłki z dużą zawartością białka są co do zasady dobre dla naszego organizmu, ale okazuje się, że jeśli dodamy do nich słodzone napoje, to nie jest tak kolorowo. Jeśli popijemy obiad gazowanym, słodkim płynem, drastycznie spada sprawność naszego metabolizmu powodując, że odkładamy więcej tłuszczu.

Dieta wysoka w białko uspokoi jelita

Dieta wysoka w białko uspokoi jelita
Krzysiek Dzieliński

W naszych jelitach komórki układu odpornościowego dbające o ochronę organizmu przez patogenami i te, które pozwalają na absorpcję określonych składników żyją w balansie, po którego zaburzeniu dojść może do stanów zapalnych. A okazuje się, że można pomóc w utrzymaniu tego balansu z pomocą diety.

Zdmuchiwanie świeczek zanieczyszcza tort

Zdmuchiwanie świeczek zanieczyszcza tort
Krzysiek Dzieliński

W magazynie Journal of Food Research ukazały się ostatnio wyniki badań amerykańskich naukowców, którzy postanowili sprawdzić czy zdmuchiwanie świeczek na torcie jest bezpieczne pod kątem rozprzestrzeniania bakterii. I odpowiedź nie jest zbyt dobra dla dzieci (i wszystkich innych miłośników zdmuchiwania świeczek).

Pokarm przyszłości będzie powszechnie dostępny

Pokarm przyszłości będzie powszechnie dostępny
Krzysiek Dzieliński

W 2014 roku programista Rob Rhinehart stworzył pokarm przyszłości nazwany Soylent - zaprojektowany przez naukowców drink, który dostarczyć ma wszystkich niezbędnych do życia składników zastępując tym samym całe jedzenie. Do tej pory ciężko go było dostać, jednak i tak zbudował on sporą grupę fanów, wobec czego trafić ma wreszcie do szerszej sprzedaży.