Kategoria:

Żywność

Cukier negatywnie wpływa na mózg?

Cukier negatywnie wpływa na mózg?
Krzysiek Dzieliński

Człowiek do życia potrzebuje glukozy, jednak żyjemy w czasach gdy dostęp do cukrów jest zbyt łatwy i wielu ludzi przesadza ze słodyczami. A może to mieć dodatkowy negatywny wpływ na nasze społeczeństwo - nowozelandzcy naukowcy wykazali bowiem właśnie, że konsumpcja cukru może negatywnie wpływać na działanie naszego mózgu.

GRU14

Sztuczne mięso podbija restauracje i markety

Sztuczne mięso podbija restauracje i markety
Filip Geekowski

Sztuczne mięso staje się coraz popularniejsze w Ameryce i Europie. Na rynku pojawiają cię coraz to nowe firmy, które chcą uświadomić społeczeństwu, że tradycyjne produkty mięsne można z powodzeniem zastąpić naturalnymi odpowiednikami, a nawet syntetycznymi...

Alkohol poprawia umiejętności lingwistyczne

Alkohol poprawia umiejętności lingwistyczne
Krzysiek Dzieliński

Doświadczenie życiowe pokazuje raczej, że alkohol potrafi odbierać ludziom język, jednak ostatnie badanie przeprowadzone przez naukowców z Uniwersytetu Maastricht wskazuje, że przy umiarkowanym spożyciu efekt może być bardzo zaskakujący - alkohol może bowiem poprawić nasze umiejętności językowe.

Ziemniaki GMO dostarczą witaminy A i E

Ziemniaki GMO dostarczą witaminy A i E
Krzysiek Dzieliński

W krajach gorzej rozwiniętych tysięcy dzieci rocznie umiera z powodu niedoboru witaminy A, a naukowcy z całego świata próbują rozwiązać ten problem. Jakiś czas temu pisaliśmy o "złotych" bananach, które zostały genetycznie zmodyfikowane, by zawierały więcej tej witaminy, a teraz podobnej sztuki udało się dokonać z mniej wymagającymi jeśli chodzi o klimat, bardziej powszechnymi ziemniakami.

Chińczycy stworzyli ryż, który może rosnąć w słonej wodzie

Chińczycy stworzyli ryż, który może rosnąć w słonej wodzie
Krzysiek Dzieliński

Naukowcy z Uniwersytetu Yangzhou na początku bieżącego roku na wschodzie Chin zasadzili 200 różnych gatunków ryżu, a następnie zalali pola słoną wodą pompowaną wprost z Morza Żółtego. Wszystko to, aby sprawdzić, które z nowych odmian będą w stanie rosnąć właśnie w słonej wodzie. Rezultaty eksperymentu okazały się rewelacyjne.

Post dobry także dla mózgu

Post dobry także dla mózgu
Krzysiek Dzieliński

Ostatnio popularność wśród dietetyków i miłośników zdrowego odżywiania zyskuje poszczenie - dieta ukrywająca się pod skrótem IF od angielskiego intermittent fasting, która polega na przeplataniu okresów swobodnego jedzenia z okresami całkowitego postu. A nowe badania wskazują, że jest ona zdrowa także dla mózgu.